Was heisst «gesunde Ernährung»?
Ja, was ist denn nun eigentlich eine gesunde Ernährung? Bist du sicher, dass du das wirklich weisst? Eines der grössten Probleme, die wir heutzutage in Bezug auf unsere Gesundheit haben, ist genau das. Was wir glauben, sei gesund für uns, ist leider nicht immer richtig. Oft sogar ziemlich falsch. Deshalb entsteht oft auch Diabetes trotz gesunder Ernährung.
Es ist aber nicht unsere Schuld. Es wird uns einfach schon so falsch beigebracht. Seit 50 Jahren heisst es, Fett sei ungesund und führe zu Herzkrankheiten. Und unser Körper brauche Kohlenhydrate, denn sonst funktioniere er nicht richtig. Das sind 2 der schlimmsten Fehlannahmen, die auf der ganzen Welt verbreitet sind und weitreichenden Konsequenzen auf unsere Gesundheit haben.
Nahrungsfett führt weder zu Herzkrankheiten noch zu Schlaganfällen
Tatsächlich wurde bereits hundertfach widerlegt, dass Nahrungsfett irgendetwas mit Herzkrankheiten zu tun hat. Ganz im Gegenteil brauchen wir es sogar, um eine gute Gesundheit aufrechtzuerhalten. Und bezüglich der Kohlenhydrate wissen wir heute, dass wir auch ganz gut ohne Leben können. Denn alles, was unser Körper an Zucker benötigt, kann er selbst herstellen.
So lange wir nicht begreifen, dass wir unsere Annahmen darüber, was gesund ist und was nicht, überdenken müssen, wird es auch Diabetes trotz gesunder Ernährung geben.
Diabetes trotz gesunder Ernährung - Beginnende Insulinresistenz bereits ab 4.8mmol/86mg/dl
Behalte deinen Blutzuckerspiegel im Auge. Rein statistisch gesehen sieht es nämlich nicht gut aus. Wenn es so weitergeht, wird bald jeder 4. Irgendwann in seinem Leben Typ 2 Diabetiker sein. Klingt heftig oder? Ja, ist es auch. Deshalb musst du es jetzt selbst in die Hand nehmen und schauen, dass es bei dir nicht so weit kommt.
Hast du gewusst, dass ein Nüchternblutzucker ab 86mg/dl (4.8mmol/l) bereits als beginnende Insulinresistenz eingestuft wird? Und das obwohl Werte bis zu 100mg/dl (5.6mmol/l) als «normal» gelten. Es macht Sinn, einfach mal seinen Nüchternblutzucker zu messen, um zu sehen, wie es um einen steht.
Diabetes Typ 2 breitet sich immer weiter aus. Und ich erwähne es an dieser Stelle gerne noch einmal. Diabetes Typ 2 ist eine ernährungsbedingte Krankheit. Es spielt keine Rolle, ob du eine Veranlagung dazu geerbt hast oder nicht. Ob die Krankheit sich bei dir entwickelt oder nicht hängt nur damit zusammen, wie du dich ernährst. So einfach ist das eigentlich.
Doch leider ist der Weg zu den guten Informationen etwas steinig. Es wird einem nicht leicht gemacht herauszufinden, wie man sich denn nun für eine gute Gesundheit zu ernähren hat. Es geistern einfach zu viele Falschinformationen da draussen herum.
Lernen, wie man gegensteuert
Wenn du sicherstellen willst, dass du nie in deinem Leben insulinresistent wirst, oder aber eine bereits bestehende Insulinresistenz umkehren möchtest, musst du die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit lernen. Da kommst du nicht drum herum.
Du musst lernen, wie sich die die Insulinresistenz bildet und wie man sie wieder zurückbildet. Das ist die einzige Möglichkeit, seine Gesundheit so lange als möglich auf hohem Niveau halten zu können. Denn eine Insulinresistenz wir mit der Entstehung so ziemlich aller Zivilisationskrankheiten in Verbindung gebracht.
Wenn man also weiss, wie man seinen Stoffwechsel gesund hält, kann man auch andere Krankheiten von sich fernhalten. Und natürlich auch bestehende Krankheiten bestmöglich zurückbilden. Es hängt alles zusammen. Ernährung, Gesundheit und Heilung. Tatsächlich ist die Ernährung die Hauptursache für Krankheit und Degeneration in unserer Gesellschaft. Und solange die Menschen das nicht verstanden haben, wird sich daran auch nichts ändern.
Fazit
Es ist also wirklich so, dass man Diabetes trotz gesunder Ernährung bekommen kann. Wenn man sich daran orientiert, was im Mainstream als gesund angesehen wird.
Deshalb ist es umso wichtiger, dass man das selbst in die Hand nimmt. Nur so kann man die Wahrheit darüber herausfinden und zu seinem eigenen Vorteil nutzen. Doch man muss aktiv werden und sich informieren. Und, das wichtigste, man muss es selbst ausprobieren.
Du möchtest deine Gesundheit jetzt selbst in die Hand nehmen und wieder gesund werden oder gesund bleiben? Dann solltest du jetzt gleich folgende 3 Dinge machen:
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Herzliche Grüsse
Andreas Schmidt
Gesundheits- und Ernährungscoach für Typ 2 Diabetiker
